华人圈

搜索

【去日本料理小课堂】简单易做,好吃到舔盘的日式蛋包饭!

[复制链接]

367

主题

367

帖子

1107

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
1107
发表于 2018-1-6 13:59:12 | 显示全部楼层 |阅读模式


说到蛋包饭(オムライス),可能有人会以为是从西方传来的。其实,蛋包饭是实打实的日本本土料理。借用法语「omelette(オムレット)煎蛋卷」和英语「rice(ライス)米饭」组合而成的新词「オムライス」蛋包饭诞生!



今天的去日本料理小课堂分享的菜谱简单易学,而且零失败!即便是料理新手,也可以成功轻松做出美味的地道日式蛋包饭,话不多说,咱们走起~



蛋包饭制作材料


▲两人份材料



炒饭制作步骤


1、倒入少量油,保持中火,放入鸡肉块炒熟。



2、加入洋葱碎,炒至半透明,放入盐、胡椒、番茄酱,翻炒。



3、加入米饭,将酱料与米饭充分混合。



4、充分翻炒后,盛出备用。



蛋皮制作步骤


1、打入四个鸡蛋及两大勺牛奶,充分搅拌。



2、锅中放入少许黄油或色拉油,待油温上升后调为中火,倒入一半蛋奶混合液。



3、轻轻用筷子搅动,半熟时关火。




蛋包饭即将成型!


1、将炒饭盛出一半,放入锅中蛋饼中央。(尽量将形状调整为椭圆形)


2、用铲子轻轻将上下蛋皮包裹住炒饭。




3、准备好盘子,将锅中蛋包饭反扣到盘中。



4、略微调整形状,一人份完成!(重复相同步骤,将剩余的一半炒饭、一半蛋液制作成另一份吧~)




是不是很简单呢?!

期待各位的作品!(可以将照片私信给小编哦~)


(菜谱、图片来源网络)


-end-


独家福利




近期精选热文,点击即可阅读。


关西深度游指南 丨中日之间 丨东京绝品肉料理店日杂冬季资讯神户咖啡BICCAMERA购物攻略风靡全球的日本胶带与驹子邂逅在越后汤泽圣诞限定2017年COSME大赏东京站精选拉面令你热泪盈眶的观光列车高颜值甜品之表参道&原宿篇丨体验北海道精致美味东京都马卡龙名店日本城郭指南日本游戏精选寻访太宰治宝宝穿搭乌冬名店



长按识别下图二维码

了解更多自由行攻略技巧

帮你高效策划适合自己的深度日本游



点击阅读原文下载【去日本】APP

查看更多日本旅行文化资讯!

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表